廚房是家人最溫馨的交誼廳！5步驟端出美味滷味拼盤，在家防疫也能吃美食

本章先介紹台灣人最喜歡享用的各種滷味，其中滷汁決定滷味的氣味，其實，在家可起一鍋陳年老滷汁，利用它來滷製各種物件，保證作出來的充滿無法立刻複製的「時間味道」。其次，再介紹蒸魚及煀魚醬汁的作法，不僅可以用於料理鮮魚，亦可用於其他料理，就等你來發揮。...