不只對食物過敏！小心合法添加物也壞了健康

消費者文教基金會最近就檢測市售竹笙和金針，結果20％以上樣品之二氧化硫超標，這是一種合法的食品添加物，但目前尚未被列入食品過敏原的強制標示項目，不知情的民眾吃多了，也可能誘發過敏反應，嚴重甚至會導致休克。...