年節必吃香腸火鍋餃？恐磷酸鹽過量

農曆過年的腳步逼近，許多家庭主婦準備「囤貨」，以免越靠近春節，民生用品的售價越高。針對年節飲食，腎臟科醫師江守山提醒盡量選擇原形、少人工添加物的食物，特別是香腸、餅乾、糖果、貢丸、火鍋餃類等，都可能添加磷酸鹽，大量攝取恐傷害腎臟的健康！...