中秋烤肉防癌掌握吃低脂肉3訣竅

署名華人健康網記者黃惠姍／台北報導2015/9/9 10:00

中秋有三寶，「月餅、柚子、烤肉」不可少！中秋節烤肉已經成為全民運動，雖然烤肉美味，但衛生福利部南投醫院營養師蔡玉思指出，烤肉時所產生的苯並芘是公認的強致癌物，會在人體內長期積聚，容易誘發癌症。因此中秋烤肉掌握3訣竅，並搭配4個原則，才能吃出健康。...