世界地球日蔬食提案：保留食材原味，「番茄蕈菇蘿蔔櫛瓜麵」聰明輕鬆做

4月22日是世界地球日，你也用一頓蔬食為地球加分了嗎？這道「番茄蕈菇蘿蔔櫛瓜麵」以菇類搭配當令蔬菜，運用白蘿蔔與櫛瓜取代麵條，不僅減碳更減負擔。透過簡單的料理手法，吃得到蔬菜原味，也為日常飲食增添創意與驚喜。...