具「米酵菌酸」中毒風險的是Tempe Bongkrek，而非印尼養身食物「天貝」

在「寶林茶室」發生食物中毒風波後，有報導中提到印尼的食品「天貝」（Tempe）也可能具有「米酵菌酸」。關於這點，首先要釐清具有「米酵菌酸」食用風險的是天貝的變體食物Tempe Bongkrek，而非被......