柬埔寨移民花了超過40年的時間，才逐步將家鄉飲食介紹給美國大眾

Longtiene de Monteiro在1998年出版了美國第一本柬埔寨食譜書《大象漫步食譜》（The Elephant Walk Cookbook），該書曾入圍茱莉亞柴爾德食譜獎（Julia C......