讓人痛心的食安會議：歐盟在談事前「風險管理」，台灣政府還在提如何「危機處理」

沒有在事前積極地研擬與執行風險管理的政府，就不可能在緊急狀況下突然知道誰是對的專家。於是，火勢越來越猛，卻從來沒有人學會教訓......