買生雞肉別再「水洗」！一堆人全做錯 食藥署：增細菌感染風險

民眾從市場買生雞肉回家，很多人都會聽從長輩們建議，先將生肉用清水洗一下，想要清除表面的髒汙。不過，這個動作近期在網路上被討論，網友也翻出衛福部食藥署的說法，表示千萬不要「用清水沖洗」生雞肉，原因是生雞肉上容易帶有沙門氏菌，清洗時濺起的水花可能會噴到其他食材或餐具上，反而會增加沙門氏菌感染風險，恐造成...