中國餐廳平均壽命500天、北京餐廳僅活1年 「普通人開餐飲店保證倒」

中國北京38歲的二手廚房設備銷售商人安大為（音譯）店外，有一排排等待轉售的二手巨型冰箱、工業爐灶、商用烤箱，他的團隊在餐廳停業後收購設備轉手賣給其他餐飲店，他說去年平均每月處理200間關門餐廳，比前一年暴增270%。路透社報導，中國去年倒閉餐廳逼近300萬間。...