元宵、湯圓傻傻分不清楚？ 食藥署解惑、提醒「4關鍵」

今（12）日是元宵節，民眾多半會購買元宵或湯圓與家人共度佳節。食藥署指出，元宵及湯圓的製程及成分各有不同，元宵多由餡料蘸附糯米粉與糖等原料製成，經過滾圓、蒸煮等工藝；而湯圓則是由糯米粉與餡料結合，多數由機械製成。這些產品的製程與成分會影響其口感與保存方式，建議民眾可選擇適合的產品食用。...