基改酵母菌轉化塑膠 寶特瓶變身高蛋白餅乾 ｜ 公視新聞網 PNN

美國研究人員開發出一種特殊餅乾，原料竟來自廢棄塑膠瓶和農業廢料。研究團隊先將PET塑膠分解，再利用基因改造酵母，轉化成蛋白質等食品成分，並以3D列印，做成名為「µBites」（發音 micro-Bites）的餅乾。...