日研究盼解決海膽數量過剩 意外發現餵養高麗菜可變更美味 ｜ 公視新聞網 PNN

日本神奈川縣的相模灣海域盛產海膽，但數量多到必須撈取驅除，以免影響海洋生態平衡。當地水產技術中心將這些撈取上岸的海膽，在人工環境下改用高麗菜等葉菜類餵養，發現可以讓它們變得更美味，不但增加經濟價值，同時也幫助維護海岸生態。...