象牙海岸廚師創新傳統料理 改造家鄉美食 ｜ 公視新聞網 PNN

「燉醬料理」是象牙海岸傳統佳餚，如今有許多廚師，以傳統口味為基礎，加入不同的香料和蔬菜，製作出全新的創意料理，受到顧客好評。廚師們希望，藉由改良傳統，可以將家鄉美食推向國際舞台。...