小農學製果乾 為滯銷鳳梨找出路 ｜ 公視新聞網 PNN

為了幫鳳梨找出路，雲林有民眾推出小農合作平台，教農民製作鳳梨乾，延長保存的期限，不加糖或調味劑，也可以當點心直接吃或是拿來做冰，要教農民找新的銷路增加收益。 滯銷的鳳梨趁新鮮削皮，利用低溫烘乾，不用加糖和調味劑，天然的鳳梨果乾就完成，除了可以直接當點心吃，也可以做成冰沙和水果茶等等的甜點和料理。...