"米其林"壓力大 法三星主廚要求除名 ｜ 公視新聞網 PNN

米其林指南，是全球餐飲業，公認的"美食聖經"，只要獲頒"米其林"星星認證，名利和客源，幾乎都會源源而來。不過呢，最近在法國，一位擁有米其林"三星"最高榮譽的廚師，因為受不了，評審隨時可能會匿名突襲、檢查菜色的壓力，主動要求米其林，把他的餐廳...