美食巷仔內／日本香川手工麵在八里 驚豔Q彈不軟爛 | 地方 | NOWnews 今日新聞

新北市八里區中山路上有間日式手打麵店，主打手工麵條Q彈、保水度高，有別於市面上烏龍麵。且堅持冷藏生麵現煮，不冷凍、不預煮，Q度跟香氣可在熱湯內保持30分鐘，也不會糊爛，好滋味搭配新鮮肉片、鮮蝦等配料，讓人食指大動。...