美味座標》員林人的古早味 最原汁原味的「明倫蛋餅」

員林人的古早味讓人懷念！獲選逢甲夜市排隊美食第三名的明倫蛋餅，創始人張尚書人稱「蛋餅阿公」日前不幸辭世，兒子張良汕在臉書貼出消息，網友不捨，紛紛留言。張良汕說，告別式舉行前，將在老家煎蛋餅送給老顧客，與大家一起追思蛋餅阿公。蛋餅阿公「走」了，留下的三輪攤車讓阿嬤和轄區里...