「明倫蛋餅阿公」過世 週六送蛋餅「再看一次老人客」

獲選逢甲夜市排隊美食第3名、員林人記憶中的老味道「明倫蛋餅」，古早味口感深受消費者喜愛，不過，今年2月卻傳出創始人「蛋餅阿公」張尚書病倒消息，不少人都期盼阿公身體復原後，再回來明倫國中擺攤。但是，昨天張的兒子在臉書貼出蛋餅阿公辭世消息，上萬名網友悲慟「再也吃不到好滋味了」。...