霍諾德靠「吃素」登頂台北101！醫揭「植物系增肌」3大關鍵

美國極限攀岩家艾力克斯霍諾德(Alex Honnold)，徒手攀爬台北101一戰成名。外界對他的訓練相當好奇，事實上，霍諾德的公關曾說過，為了維持運動表現，平常幾乎吃素，掀起熱議。對此，家醫科醫師許書華，也藉此打破大家對素食的迷思，傳授3招靠植物吃出好體力，分別為豆類和穀類互補、鎖定「完全蛋白質」尖...