「99%茹素」霍諾德竟登101 醫曝3關鍵：不吃肉照長肌肉

美國攀岩家艾力克斯·霍諾德(Alex Honnold)徒手登上台北101，成為近日最熱的話題，霍諾德的驚人體能、以及滿滿的腹肌，竟來自長期維持99%植物性飲食習慣。家醫科醫師許書華強調，不吃肉也能長肌肉，重點在於掌握豆類穀類互補、選擇完全蛋白質食物，以及攝取富含Omega-3的種子等三大原則。...