辣椒粉、零食含蘇丹紅！營養師教5招免吃下肚

近日某牌辣椒粉、知名零食因含「蘇丹紅」而下架，但到底什麼是蘇丹紅，吃了是否對人體有害，會有致癌風險嗎？對此，營養師高敏敏提供5大建議，教民眾辨識避免不小心吃到蘇丹紅。營養師高敏敏指出，蘇丹紅是人工合成染料，經由動物或細胞相關實驗發現，會引發致癌及突變，屬於非法添加物，目前無法證明對人體致癌，也不具立...