19家火鍋店衛生初檢不合格！逾半數是連鎖店

天氣轉涼，熱騰騰的火鍋是不可少的美食，台北市衛生局也對轄區內29家火鍋店進行稽查，有19家在初檢時出現部分衛生缺失，其中有11家是連鎖火鍋店。衛生局表示，店家已進行改善，經複查後所有店家皆符合規定。台北市衛生局於9至10月成立稽查專案，針對轄內火鍋店業者進行衛生稽查，針對「從業人員衛生」、「食材處理...