火鍋衛生稽查 北市20家火鍋店初檢不合格

冬季已經來臨，許多人都吃起熱騰騰的火鍋。台北市衛生局9、10月針對轄內火鍋店業者進行專案衛生稽查，共稽查29家，20家初檢不合格，複查後都符合規定。衛生局表示，這次專案的食品衛生稽查重點有「食品業者登錄字號」、「從業人員衛生」、「食材處理」、「作業場所設施衛生」、「設備與器具衛生」等，初查結果20家...