豆漿有大量防腐劑？食藥署揭真相

有人說市售豆漿都含有大量防腐劑，所以能存放很久不壞！食藥署出面澄清，其實豆漿經過完整的加熱滅菌和無菌包裝處理後就不含微生物，在常溫下可存放6至9個月也不會產生酸敗的現象，因此在購買市售豆漿時，可多留意包裝是否完整，如果出現質變可千萬別吃下肚！食藥署說明，黃豆中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物...