上下游新聞【公民寫手】從小型生產者，看食品衛生安全分級制度
作者 哲嘉
<p>在自家廚房小批量、多樣性的生產，透過不斷地嘗試，實驗出具創意的獨家口味，與大廠做出區隔，找到小農的利基點，但要完全遵守食品良好衛生規範(GHP)的成本極高，若能導向分級輔導，二級產業才有活絡的可能</p> <p>The post <a rel="nofollow" href="https://...
<p>在自家廚房小批量、多樣性的生產，透過不斷地嘗試，實驗出具創意的獨家口味，與大廠做出區隔，找到小農的利基點，但要完全遵守食品良好衛生規範(GHP)的成本極高，若能導向分級輔導，二級產業才有活絡的可能</p> <p>The post <a rel="nofollow" href="https://...