國內牛油無「來源」限定 內臟牛雜油恐吃下肚?專家呼籲應定明確標準
署名 上下游記者趙敏
<p>經濟部擬准許六項美國牛雜進口,今天預告期滿,然而其中與油安關聯最大的「牛脂(tallow)」,來源與衛生標準令立法委員和學者特別在意,尤其美國曾被列為狂牛症疫區,衛福部目前卻還沒有訂出牛油原料來源規範,恐怕未來民眾將有問題的「內臟油」、「牛雜油」吃下肚(圖:我國預計進口的牛雜部位。...
<p>經濟部擬准許六項美國牛雜進口,今天預告期滿,然而其中與油安關聯最大的「牛脂(tallow)」,來源與衛生標準令立法委員和學者特別在意,尤其美國曾被列為狂牛症疫區,衛福部目前卻還沒有訂出牛油原料來源規範,恐怕未來民眾將有問題的「內臟油」、「牛雜油」吃下肚(圖:我國預計進口的牛雜部位。...