上下游新聞豬油管控不同調 標檢局擬加嚴但僅「自願遵守」衛福部僅採國際低標
署名 上下游記者林慧貞
<p>豬油酸價數字越高代表油越差，標檢局擬調降酸價數字，從現行的1.3 mg KOH/g fat，加嚴到1以內，但衛福部制定的精製豬油酸價，卻比標檢局寬鬆，和聯合國一樣是1.3，日本則為0.2。然而標檢局的CNS規範只是自願性遵守，執法仍以衛福部的標準為主，換句話說，等於並未修改現行標準，精製豬油的...
<p>豬油酸價數字越高代表油越差，標檢局擬調降酸價數字，從現行的1.3 mg KOH/g fat，加嚴到1以內，但衛福部制定的精製豬油酸價，卻比標檢局寬鬆，和聯合國一樣是1.3，日本則為0.2。然而標檢局的CNS規範只是自願性遵守，執法仍以衛福部的標準為主，換句話說，等於並未修改現行標準，精製豬油的...