煮飯「少加水」能控糖？農糧署教3招：飲食平衡才是根本

農糧署今（13）日在臉書專頁「鮮享農YA－農糧署」發文，表示控制血糖，不只是煮飯時少加水就好，雖然米飯在烹煮時，隨著水量不同，確實會影響澱粉結構與升糖指數（GI），進而影響血糖反應，但要有效控糖，還是要靠整體飲食的平衡。...