【炮台山】米其林密探也著迷的庶民蛇羹 「蛇王良」以美味決勝負

開在炮台山的「蛇王良」是一間平易近人的小店，雖然專賣進補蛇羹，卻以美味為宗旨，2020年登上米其林必比登。除了隨季節改變蛇羹中的藥材，達到補而不燥的功效，搭配的套餐菜色如臘味糯米飯、上海鹹肉菜飯都做得甚有水準，一口羹一口飯，就達成今日的進補目標了。...