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【拉進國宴番外篇】背痛是基本職災 他曾做到中暑躺冰箱

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【拉進國宴番外篇】背痛是基本職災 他曾做到中暑躺冰箱(新聞配圖)
配圖來源:鏡週刊

強尼甜點工藝創辦人顏志全從高中就醉心拉糖,21歲拿到世界拉糖冠軍,而龍鬚糖是顏志全兒時記憶的街頭小吃,4年前他想找回這門技藝,在台求師不順,最後透過視訊向中國師父瞭解原理,再憑著自己苦練多年的拉糖技術結合法式餡料,不會塌軟的法式龍鬚糖就此問世,不過法式龍鬚糖口味研發可不簡單,他五個口味花了兩年,還一...