世界拉糖冠軍無路用 他花3千元學藝創2千萬元年收 強尼甜點工藝專訪

強尼甜點工藝的法式龍鬚糖是今年總統就職國宴的迎賓禮，店東顏志全從高中就醉心拉糖，21歲拿到世界拉糖冠軍，但前輩告誡他：拉糖是門藝術，難餬口。龍鬚糖是顏志全兒時記憶的街頭小吃，4年前他想找回這門技藝，在台求師不順，最後花了3千元、透過視訊向中國師父瞭解原理，再憑著自己苦練多年的拉糖技術結合法式餡料，不...