【端午甜粽3】鎖定榴槤控！台北遠東推出氣味超濃郁「榴槤椰香粽」與泰式「龍眼椰香粽」

<p>充滿創意巧思的甜粽，讓端午節變得有趣。「台北遠東香格里拉」泰籍行政主廚陳帝昕，今年端出充滿南洋風味的「榴槤椰香粽」，他特別選用質地絲滑綿密的馬來西亞榴槤，希望營造吃起來有如咬到奶黃內餡般的口感。為了增加米飯香氣，主廚使用椰奶、白糖、香蘭葉與棕櫚糖與糯米一起調味。</p>...