【甜點魔法師1】麻油椪餅、清粥小菜 亞洲最佳甜點主廚「態芮」賴思瑩重組經典台味

<p>套餐，像是起承轉合的樂章，輕快、激昂，轉為雋永的結尾，最後端上的甜點，往往令人印象最深刻。隨著高端餐飲的發展，餐廳裡的甜點師也成為不可或缺的存在，他們創作，以盤為畫布，用甜建構出自身對風味的世界觀。...