「酸筍炒腸」百年前是台灣喪宴菜 名店端上桌作家嘆：時代變了

<p>曾出版過多本著作的知名美食作家黃婉玲，日前透過社群媒體發文，表示到台菜名店用餐，店家竟然端上台灣百年前的喪宴菜開四門中的「酸筍炒腸」，她感慨「時代變了，大家對這些事情不懂得也不會重視了，只是老派的我有一種感慨，但嚴格來說也沒有對錯，就只能說是文化傳承的消逝。」</p>...