【米其林場邊觀察】總監大爆料 美食密探是他們！

<p>台北米其林指南2019名單揭曉，入選餐廳總數從去年的110家，大幅增加到127家，摘星餐廳數也從20家增加到24家，米其林指南新任總監Gwendal Poullennec對台北美食發展的風貌與速度感到相當驚豔，也在頒獎典禮後，公開這些餐廳是如何被選出來，同時透露美食密探團隊如何組成。</p>...