【66年元宵老店番外篇】數十年店規堅持男主內女主外 原因是為客著想

<p>蔡萬興老店不僅對食材、料理規矩多，就連性別分工都有諸多考量，第二代負責人曹愛琴說：「我們家廚房都是男人進的、女人負責外場和做點心。」為何有此分工？她秀出光滑雙手，「女生的手是要包湯圓、做餛飩，要保持乾淨，我媽立下的規矩，我們嚴格遵守，所以做前場的不會去碰廚房。」</p>...