【66年元宵老店二】母忙顧店還千萬債 女兒13歲才16公斤
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<p>父親曹國財是寧波人,曾在上海「蔡萬興」餐廳負責做寧波年糕,20多歲跟著國民政府逃難來台,感念昔日老闆恩情,偕妻周夏珍在台北市中正區開設「蔡萬興老店」餐館,另聘一名江浙菜大廚,店內除蘇杭東坡肉、梅干燒肉、砂鍋獅子頭等經典菜,巧手的周夏珍更擅長製作小點,湖州粽、菜肉餛飩、芝麻湯圓、桂花酒釀、寧波年...
<p>父親曹國財是寧波人,曾在上海「蔡萬興」餐廳負責做寧波年糕,20多歲跟著國民政府逃難來台,感念昔日老闆恩情,偕妻周夏珍在台北市中正區開設「蔡萬興老店」餐館,另聘一名江浙菜大廚,店內除蘇杭東坡肉、梅干燒肉、砂鍋獅子頭等經典菜,巧手的周夏珍更擅長製作小點,湖州粽、菜肉餛飩、芝麻湯圓、桂花酒釀、寧波年...