解決產量過剩 嘉大跨校成立「柚子研究中心」

為解決每年中秋過後文旦柚過剩問題，嘉義大學今天下午在蘭潭校區舉辦成立「柚子研究中心」暨加工手搖飲應用推廣記者會，將透過產官學合作，提升柚子加工產品開發及高值化應用，提升柚子產業商品競爭力。農委會農糧署副署長姚志旺說，今年節氣白露與中秋節只差3天，農民提前採收柚子，今年產量7萬多公噸，數量較往年少一點...