自由時報

謠言終結站》吃龍鬚菜能降血糖、治糖尿病?假的!

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網路上有傳言宣稱,吃龍鬚菜能快速降低血糖、治療糖尿病。對此,台灣事實查核中心(TFC)向專家請益,發現未有科學研究證實「吃龍鬚菜可治療糖尿病」、龍鬚菜也沒有快速降血糖的效果,傳言個案可能是因為吃大量龍鬚菜,同時減少攝取碳水化合物,才剛好能控制血糖,吃其他蔬菜也有相同作用,因此,判定傳言為「錯誤」訊息...