台灣也有白松露

白松露的國際價格每公斤落在台幣7.5萬元，產區多在歐洲的義大利，林試所也在台灣發現特有種白松露！繼林試所在溪頭發現「深脈松露」後，又再發現全新品種「小西氏石櫟松露」，且於實驗室培養菌絲成長快速，待移種野外技術成熟後，被譽為餐桌鑽石的「白松露」，可望為國人餐桌增添美麗風味。...