麵包蟲通過歐盟風險評估 未來有望合法入菜

以昆蟲當食物，讓很多人無法接受，但也有許多國家卻是習以為常，最近蛋白質豐富的麵包蟲就通過歐洲食品安全局（EFSA）的安全風險評估，可以將乾燥的麵包蟲磨成粉拿來煮，不久後就可以合法直接加在食品裡面。綜合媒體報導，麵包蟲入菜在亞洲地區已經流行很久了，在南韓有人將整隻乾燥的麵包蟲放進巧克力餅乾；在香港也有...