番薯格外品變黃金 農委會誇「憨吉牛」油花可比和牛

我國番薯年產約20萬公噸，但有1/5的番薯屬於格外品（意指市場規格之外但品質無虞的農產品），農委會和業界攜手合作，共同將原屬格外品的番薯添加乳酸菌後成飼料，肉牛油花表現更好，油花達Choice等級，飼養成本也降低，使用該飼料的牛隻被命名為「憨吉牛」，並自誇可比日本和牛。...