番薯格外品飼養牛 台灣培育「憨吉牛」

台灣番薯年產約20萬公噸，但其中有20%屬於格外品（意指市場規格之外但品質無虞的農產品），為了實踐循環經濟政策，農委會輔導農科院及地方產業合作，以益生菌混合格外品的番薯取代原飼料餵養，肉牛的油花表現更好，油花達Choice、Prime等級，飼養成本也降低，使用該飼料的牛隻被命名為「憨吉牛」。...