美豬牛開放》考量國人飲食習慣 增訂豬雜碎部位萊劑容許量標準

衛福部今天宣布豬肉可殘留的萊克多巴胺容許量，除了CODEX（國際食品法典）的4部位外，還多了CODEX沒有訂標準的其它可食用的豬雜碎部分。食藥署長吳秀梅說，這是考量國人飲食習慣所訂定的。CODEX的豬肉殘留萊劑標準中，僅有肌肉、脂肪、腎臟、肝臟四個部位，衛福部訂定的標準中，腎臟的萊劑殘留標準較COD...