「鹽之華」獲米其林1星 黎俞君：每天都嚐試做出屬於自己的料理

台中市「鹽之華」法國餐廳，在2020米其林美食指南中榮獲1星。53歲的餐廳主廚黎俞君從長榮飯店領班到經營義大利餐廳，16年前轉向法國料理，開設「鹽之華」，是中部第一個法國料理女主廚，憑藉著「好奇心」，每天都在嚐試及挑戰更好的料理方式及食材，創作出屬於自己的料理。...