築地熄燈！豐洲市場今天開幕 老築地人好感嘆...

築地市場上週熄燈後，今天（11日）新的豐洲市場正式開幕，凌晨首批鮪魚拍賣會在豐洲展開，但對於長年在築地參與拍賣的名廚和餐廳老闆來說，在豐洲感受不到築地的靈魂，他們受訪都認為豐洲設備確實較新，但情感層面絕對是築地市場比較好。...