台籍釀酒蔵人日本復育「台中六十五號」 釀成同名清酒

日本唯一台籍釀酒蔵人陳韋仁，在日本復育「台中六十五號」米，並釀成同名清酒，酒標使用日治時代台中市徽，以連結台灣與日本。陳韋仁今日贈送「台中六十五號」給台中市長林佳龍。林佳龍表示，「台中六十五號」顯示台中早期就有良好農業基礎，米從日本到台中育種，又由台籍蔵人在日本發揚，富有歷史意涵，可藉此讓更多日本人...