「霧峰肉粽嫂」大冬蝦驗出甲醛 老闆娘喊無奈

衛福部食藥署今天公布全台粽子及其餡料製造源頭稽查結果，其中台中頗負盛名的「霧峰肉粽嫂」使用的「大冬蝦」餡料，遭驗出甲醛含量12ppm，屬於非常微量，因水產品在貯存期間，可經由酵素作用自然分解產生甲醛，衛生單位將進一步追查源頭，釐清屬於背景值或人為添加。...