自由時報

清明節必吃 南北潤餅原來大不同...

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清明節吃潤餅習俗在台灣流傳已久,但你知道潤餅吃法南北有別嗎?不僅包的餡料有所差異,煮熟料理方式也大不同,快來看看你愛吃的是哪一種?《蘋果日報》報導,台師大台灣語文學系教授陳龍廷解釋,吃潤餅的習慣可能與古代的寒食有關,而南、北潤餅的吃法大不同。...